好吃到爆！准备适量的食材，三斤辣椒，两斤黄豆，除此之外再准备适量的
2023-06-13
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好吃到爆！
准备适量的食材，三斤辣椒，两斤黄豆，除此之外再准备适量的八角，香叶，花椒，两个西红柿，家中常备的调味料，把这些食材都准备好之后，先把辣椒清洗干净，控干上面的水分，放在案板上剁碎，不需要切得太碎，跟黄豆的大小一样即可，然www.nfysw.com后把黄豆放在水中浸泡一段时间，西红柿切丁备用。在锅里面倒入一些食用油，等油热了之后，依次倒入之前准备好的八角，香叶和花椒，炒出香味之后，倒入之前准备好的碎辣椒，再倒入之前泡好的黄豆，翻炒五分钟左右之后，把西红柿放进去，再加入一点点温开水，盖上锅盖，用大火煮十分钟左右，然后转小火再煮十分钟，加入一点食用盐，生抽，料酒，老抽，搅拌均匀之后美味的黄豆酱就做好了。
黄豆酱不仅味道好，对我们自身还有定的好处。巨大的药理作用，有补中益气，健脾利湿，止血降压，涩精止带的功效;主治中气不足，倦怠少食可延缓动脉硬化，降低胆固醇，促进肠蠕动，增进食欲。同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，可增强记忆力。黄豆酱是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。
哪怕是买超市里面的某品牌黄豆酱，怎么拌都好吃的酱，进行拌面条口感还是很不错的。
