早上喝咖啡，晚上喝酒

(资料图片)

就像在护肤圈大火的搭配公式一般

“早C晚A”的“日咖夜酒”模式

也成为年轻人中的一种流行生活方式

在大陈岛

就有这样一家吸引年轻人的

“日咖夜酒”店——“西雅seeya”

带动夜间消费，培育海岛新业态

拍照打卡、派对团建

全岛首家“日咖夜酒”店好“上头”

晚上7时，送走最后一位咖啡外带的顾客，金丹按下开关，店内灯光由亮变暗，音响里传出富有旋律的爵士音乐。至此，一家奶茶咖啡店立马变身为夜间酒吧，这就是现在流行的“日咖夜酒”模式。“很多游客上岛后都说大陈岛晚上没地方去，我就想开一家这样的店，让大家白天过来坐坐，喝杯咖啡。晚上来点小酒，热闹放松一下。”金丹，是“西雅seeya”的老板，她告诉记者，在大陈岛上，这个新业态还是首家。每天卖出去的奶茶咖啡数量有80到90杯，多的时候一天能有150杯。目前，日均营业额能够达到5000元。还有许多年轻人愿意和朋友一起过来开派对、过生日，甚至有客人预约在店里搞团建做活动。

今年3月底，在下大陈梅花湾街区，“西雅seeya”正式开业。店内主打果茶、拿铁、生椰等饮品，价格从十几元到三十几元不等，营业时间为上午8时至夜间2时。“我女儿是我最大的支持者，她帮我在小红书上做宣传，也给我店内装修一些意见。就像‘西雅’这个名字，就是用我女儿的英文名‘seeya’取的。”金丹说，店内整体装修风格迎合年轻人喜好，采用现代审美风，还设有吧台、沙发、墙面显示屏、点歌区域等基础设施。

嗅到旅游“商机”

提升品质拥抱年轻客群

“店刚开起来的时候，奶茶咖啡的配方我就用小纸条贴在那边，怕自己做的不好吃。试营业那几天，客人都说还挺好喝的，就给了我很大动力。”记者来到这家门店时，店里正坐着几个顾客，不时有人来点单。“90后”的江女士算是大陈岛的老客了，曾多次上岛游玩。她表示，这种店，年轻人比较喜欢。几个女孩子过来拍拍照、聊聊天、看看窗外的海景，十分惬意。“我觉得她们家的杯套特别有意思，我很喜欢。”卢女士接过奶茶后欣喜的表示。

金丹坦言，自己也正是因为嗅到了大陈旅游的“商机”，才决定上岛开店。“我之前是做家装生意，如今接触餐饮算是‘跨界’了。”金丹说，店铺从到布局、logo杯套设计到原材料进货、制作饮品都是自己亲力亲为，就是想通过提升品质，把口碑做好。借势吸引追赶潮流的年轻人在微博、小红书等社交平台上分享着自己家的饮品特色和探店心得。

记 者：栾旖旎

视 频：沈智鸿

小 编：叶雨欣

编 辑：叶丹婷

监 制：蔡 茜

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